Autor: mesasquenutren
Las familias segovianas confían en la seguridad de los alimentos servidos en los menús de los comedores escolares de la provincia, pero no tanto en su calidad, siendo esta una de las quejas más recurrentes en los menús de línea fría. Sin embargo,...
¿Qué comen los alumnos de infantil y primaria en los comedores de los colegios?
Casi dos millones de alumnos de infantil y primaria comen a diario en el comedor escolar. Estos espacios deberían ofrecer a los alumnos una alimentación saludable y de calidad que garantice una nutrición adecuada y equilibrada en esta etapa tan importante...
El Gobierno Vasco rescinde los contratos de Serunión para los comedores escolares
El acuerdo de rescisión entre ambas partes se produce tras los problemas que durante el presente curso se han producido en los comedores de varios centros escolares vascos y riojanos, con la presencia de larvas en los menús servidos a los niños.
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Los comedores escolares que ya están transformando su alimentación en sostenible y saludable: “La diferencia es abismal”
Cientos de colegios escogen fruta y verdura cultivada en su entorno y trabajan con productores ecológicos, mientras el Gobierno prepara un decreto para impulsar este modelo aún minoritario.
Lee aquí la noticia de El País
Gure Platera Gure Aukera, a favor de otro modelo de comedores escolares
La iniciativa que en 2016 puso en marcha proyectos piloto con un modelo alimentario saludable y sostenible y haciendo del comedor un espacio pedagógico y solicitan al Departamento de Educación construir cocinas en las escuelas.
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FAPA detecta nuevas influencias en los menús escolares
FAPA detectó fallos de organización y falta de calidad en muchos productos que llegan a las cocinas de los comedores, siendo muy frecuente encontrar ultraprocesados, rebozados y alimentos mal cocinados; además de alguna incidencia con alérgenos. FAPA...